喷香的皮蛋瘦肉粥怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.14W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
大米 :皮蛋 :
腱子肉 :
辅料
葱花 :味精 :
盐 :
具体步骤
1.把肉切碎;皮蛋切成碎丁,大概有指甲大小;葱花切碎
2.一份米,两份水熬肉粥
3.待粥快开加入皮蛋,不断搅拌
4.粥煮成粘稠状,开花入味熄火加入葱花,盐,味精既可。味精可以换成鸡精。
先把腱子肉切碎,不用很多,点缀就好。然后煮肉粥,粥快开时加入切碎皮蛋,皮蛋切碎些会容易煮,粥也会比较黏滑入口。最后要多搅拌,因为新手如果不熟练的话很容易糊锅。开锅时加入葱花,盐,味精就ok啦!记得熬粥的水不要加太多,因为如果太稀了就没皮蛋粥的爽滑可口了。