简易的梅干菜扣肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.71W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
五花肉 :500梅干菜 :150
辅料
油 :适量鸡精 :适量
具体步骤
1.把一斤五花肉切成块,下锅煮
2.等水开了后,把悬浮物捞出
3.把梅干菜倒入后,用铲翻动几下,然后盖锅,闷煮
4.大概5-6分钟,待水煮完,放入一点鸡精,翻动几下,即可装盘
5.装盘即可使用,若想口感更加软糯,可以再把整盘放入电饭煲再蒸煮5分钟左右,就更加好吃。
不要加入盐,因为梅干菜本身是腌制过的,带着咸味。若再蒸煮或更软口,五花肉没有油腻感。