美味的胡萝卜餐包怎么做美味好吃

来源:飘香吧 2.14W
美味的胡萝卜餐包怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

主料

高粉 :300
胡萝卜泥 :75
水 :170

辅料

油 :3
奶粉 :10
糖 :55
酵母 :3
黄油 :25

具体步骤

美味的胡萝卜餐包怎么做好吃又简单 第2张

1. 除了黄油以外的所有材料倒入厨师机,揉成团后大概5分钟,就可加入黄油继续揉,揉到出膜(胡萝卜泥我没蒸过,我是直接50克胡萝卜+30克水料理机打出来的)

美味的胡萝卜餐包怎么做好吃又简单 第3张

2.放入盆里发至二倍大,中间插个洞看看,是否回缩,不回缩即可拿出来分割

美味的胡萝卜餐包怎么做好吃又简单 第4张

3.分割成70克一个,滚圆,醒发15分钟

美味的胡萝卜餐包怎么做好吃又简单 第5张

4.醒发完成后继续整型,放入模具中

美味的胡萝卜餐包怎么做好吃又简单 第6张

5.发至二倍大,180度上下火25分钟

烹饪技巧

我把原方改小了,原方是11个70克,这个方子大概能出9个左右,刚好一个8-9“模具,我这个模具是查摩尔的8-9”模

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