美味的奶香吐司怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.44W
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料
盐 :1酵母 :4
高筋面粉 :400
白糖 :70
鸡蛋 :45
牛奶 :150
奶粉 :20
辅料
黄油 :适量1.将高筋面粉、奶粉、白砂糖、盐、酵母、鸡蛋放到不同的位置,手工揉面揉出膜,加入黄油后揉出薄膜
2.将出膜的面团收圆放到盆里盖上保鲜膜室温发酵
3.面团发酵至两倍大,戳洞不会缩即可
4.分成四个大等份
5.剩下的分成3个小等分
6.放到吐司模具中发酵至两倍大
1.牛奶的量自己掌握2.出膜是面包成功的关键3.面包出炉后抹上融化的黄油