老爸做的拍青瓜怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
黄瓜 :300辅料
油 :适量蒜 :适量
糖 :半勺
盐 :适量
辣椒 :几个
辣椒酱 :1勺
花椒 :半勺
醋 :1勺
1.准备新鲜的嫩黄瓜。
2.黄瓜洗干净后切段。
3.用刀拍烂装盘。
4.加盐腌一下。
5.准备辣椒花椒。
6.切点蒜片,辣椒切碎。
7.锅热油。
8.国入辣椒,花椒,蒜粒爆香。
9.关火,加入醋,糖,辣椒油,芝麻油,香葱。
10.调成料汁。
11.黄瓜去掉腌出来的水分,浇上料汁,吃时拌匀就OK了。