调经养血益母草煎蛋怎么做美味好吃
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准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料
新鲜益母草 :50鸡蛋 :2个
辅料
盐 :少许油 :适量
1. 益母草摘取顶芽最嫩的几片,清水洗净沥干备用;
2. 将益母草像切葱花一样切碎成一小段段,打入两个鸡蛋,加少许食盐;
3. 加一小勺清水,用两只筷子充分打发益母草鸡蛋液;
4. 平底锅烧热加少量油,倒入益母草鸡蛋液,小火慢煎,蛋液差不多凝固的时候翻面煎至两面金黄;
5. 切去边边切成整齐方形,小番茄切开摆盘即可。
益母草用于肾炎水肿、尿血、便血、牙龈肿痛、乳腺炎、丹毒、痈肿疔疮均有效。嫩苗入药称童子益母草,功用同益母草,并有补血作用。小杭掌柜的小店有法兰西玫瑰益母草茶售,益母草结籽的时候小杭掌柜收了一点点哦,有兴趣的来找小杭要种子去种哦!很好生长的哦!数量有限哈!欢迎登陆淘宝小店【汤家药膳】