厨房小妹 - 烧茄子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.78W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
茄子 :3根辅料
油 :适量葱花 :适量
味精 :适量
大蒜 :4个
淀粉 :适量
郫县豆瓣 :适量
盐 :适量
花椒 :适量
1.茄子三根
2.茄子切成小块,葱蒜花椒,豆瓣准备好
3.适量油
4.油热后先把大蒜花椒倒进过里炒出香味在下豆瓣。我家有老人,所以豆瓣辣椒放的少,
5.再倒茄子下锅
6.翻炒均匀,加少量的水,炒至20几秒,在放适量的白糖盐和味精,最后再点勾芡,
7.撒上葱花和白芝麻
8.翻炒均匀
9.起锅装盘
简单好做又好吃