自制葱油海参怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.32W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
海参 :适量辅料
葱白 :适量油 :少许
姜 :适量
清汤 :适量
精盐 :少许
白糖 :一点
料酒 :少许
酱油 :少许
淀粉 :少许
具体步骤
1. 海参去除内脏,煮透后控去水分,切丝.
2. 葱白切段.
3. 起油锅烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用。
4. 锅里放入一点葱油,爆香葱姜末,加入海参,加入一点清汤,依次加入精盐,料酒酱油和一点白糖。
5. 烧开后微火煨2分钟用稀淀粉水勾芡,用中火烧透收汁,淋入葱油,盛入盘中即可。