牛肉炖白萝卜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.23W
准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料
牛腱肉 :2斤白萝卜 :1根
辅料
姜 :适量啤酒 :1瓶
八角 :1个
盐 :2勺
酱油 :适量
醋 :少许
蒜瓣 :6个
具体步骤
1. 将切成片的姜铺在炖锅的底部(姜要多放些)
2. 蒜瓣拨片再洗净备用
3. 白萝卜滚刀切
4. 牛腱肉洗净,焯水
5. 啤酒一瓶备好
6. 将蒜瓣,八角放入炖锅
7. 再倒入牛腱肉,加入备好的一瓶啤酒后还得加适量的清水,再加入2勺盐,酱油适量,味精1勺,醋少许,先用大火煮开,用小火炖
8. 煮了两个半小时时放入白萝卜再用小火煮半个小时(这样煮熟的牛肉很嫩,孩子也咬的动,)
9. 香喷喷的牛肉炖白萝卜煮好了
喜欢辣的朋友可以加入辣椒,我们家的孩子不吃辣,因而我煮的菜里极少放辣椒