美味的蒜蓉开片虾怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.8W
准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料
海虾 :200辅料
蒜 :50胡萝卜 :适量
香菜 :适量
盐 :适量
花生油 :适量
具体步骤
1.新鲜海虾清洗后剪去虾须。 虾从头开始竖切成,只留尾部相连。
2.切好摆盘。
3.蒜拍扁切成细末。
4.锅中入油烧热,加入二分之一的蒜末爆至微黄。
5.关火加入另一半的蒜,加适量盐拌匀。
6.将蒜料均匀铺在切好的虾上。
7.锅中加水烧热,放入虾盘。
8.准备适量的胡萝卜、香菜末。
9.开锅蒸四分钟后,锅内虾尾翘起,虾色变红,即可出锅,撒上菜末。