辣木鸡蛋饼怎么做美味好吃
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准备时间:8分钟 烹饪时间:10分钟辣木鸡蛋饼,一种好吃的鸡蛋饼。通常的鸡蛋饼,什么土豆鸡蛋饼,韭菜鸡蛋饼,今天推荐一个不一样的辣木鸡蛋饼。辣木富含蛋白质、维生素、矿物质及人体所需的氨基酸,可做炒菜、冷菜、汤粥等,辣木叶切碎了和鸡蛋液一起拌匀了炒食也很好吃。喜欢的朋友可以试试。
主料
鸡蛋 :120辣木叶 :100
辅料
油 :40盐 :10
具体步骤
1.准备3个鸡蛋和一些辣木叶。
直至两面金黄,记得翻面
捞出,控油
锅里重新下油(一般炒菜的量就可以了)把葱姜蒜下锅炒出香味
八角,香叶,花椒也下入锅中,把少量白糖放进锅里翻炒(我好像没放)
倒入开水或者凉白开(只是水烧开的快慢而已)
水烧开后,把盐(别放太多,还要放酱油,还要收汁)料酒加入水中,再把鸡下入锅中,小火二十分钟,然后加入酱油(个人喜好,喜欢颜色深就多放一点) 大火收汁
6.炒锅倒油烧热,下辣木鸡蛋液两面煎熟即可食用。
很简单没有什么小技巧。