韭菜花炒藕丝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.74W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
韭菜花(也称韭菜苔) :200g莲藕 :300g
鲜姜 :20g
花椒 :10粒
盐 :1/2茶匙(3g)
油 :2汤匙(30ml)
辅料
1. 鲜姜切细丝。韭菜花去掉顶部花苞和根部老硬的部分,洗净后切成4cm长的段。莲藕去皮,洗净后切成细丝。
2. 炒锅入油,烧至六成热时放入花椒,炸出香味后捞出。
3. 放入姜丝,煸炒出香味,放入韭菜苔段和藕丝,翻炒几下,调入盐,再翻炒2分钟即可。
主料
韭菜花(也称韭菜苔) :200g辅料
1. 鲜姜切细丝。韭菜花去掉顶部花苞和根部老硬的部分,洗净后切成4cm长的段。莲藕去皮,洗净后切成细丝。
2. 炒锅入油,烧至六成热时放入花椒,炸出香味后捞出。
3. 放入姜丝,煸炒出香味,放入韭菜苔段和藕丝,翻炒几下,调入盐,再翻炒2分钟即可。