家常姜丝炒木耳怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.47W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
肉丝 :100公克木耳 :300公克
蒜末 :5公克
姜 :1块
盐 :1/4小匙
糖 :1/4小匙
鸡粉 :1/2小匙
酱油 :1小匙
乌醋 :1大匙
米酒 :1大匙
太白粉 :1/2小匙
辅料
1. 木耳洗净后切丝;姜去皮后切丝,备用。
2. 肉丝加入所有腌料,腌约10分钟备用。
3. 热锅,倒入适量沙拉油,放入作法2的肉丝过油至变白,捞出沥油备用。
4. 另热一锅,倒入2大匙沙拉油,放入做法1的姜丝、蒜末爆香,再加入木耳丝炒匀。
5. 续加入作法3的肉丝与所有调味料拌炒入味即可。