美味的双色可可土司怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.95W
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时双色可可土司制作简单,但是步骤较为繁琐。所需要的食材主要为高筋面粉、牛奶、淡奶油、鸡蛋、黄油。高筋面粉采用小麦精心制作而成,美味鲜美,口感松软。牛奶富含丰富的营养物质,长期食用有助于补充人体所需要的多种营养。多种食材的搭配使得这道美食美味又营养。
主料
高筋面粉 :适量牛奶 :适量
淡奶油 :适量
鸡蛋 :适量
黄油 :适量
白糖 :适量
盐 :适量
可可粉 :适量
酵母 :适量
辅料
450g土司模具 :1个具体步骤
准备好所有材料。
除黄油和可可粉以外,首先放入液体在面包机最下面。白糖和盐对角放置。
再把高筋面粉放入面包机,面粉挖洞放入酵母埋好。
启动面包机揉面20分钟
20分钟加入软化的黄油,揉完一个程序。继续一个程序,揉至出膜。把面团一分为二,另一半加入可可粉。
把可可粉慢慢揉均匀。
原味面团的手套膜。
可可面团的手套膜。
把两个面团放入面包机,用油纸板隔开,启动发面程序,进行一发。发酵至面团两倍大。
手指沾面粉,插洞检查,面团既不立刻回弹,也不塌陷,即发酵完成。
两个面团进行排气。
滚圆,盖上保鲜膜,静置15分钟。
原味面团分别擀开成长方形。
可可面团分别擀开成长方形。
均沿长边卷起,形成两个长条。
两个面条搭在一起。
把两个长条螺旋成两股辫,两头捏紧。
两头朝下,放入吐司盒。
把土司盒放到烤箱进行二发。
发酵至九分满时。
盖上吐司盒盖。
放入提前预热好的烤箱上下火,中下层170度烤37分钟。
土司出炉,脱模。
切开,即成两种漂亮颜色的花纹。