#爱美食#青椒炒鸭肾怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
青椒 :2个胡萝卜 :1截
鸭肾 :1个
辅料
料酒 :适量油 :少量
具体步骤
1.准备食材,鸭肾2个,青椒2个,胡萝卜1小截。
2.用食盐除去鸭肾粘液,可重复2~3次。
3.下料酒腌约20分钟。
4.切好青椒和胡萝卜。
5.下锅,先下红萝卜炒一下。
6.下鸭肾一起炒。
7.下青椒一起炒熟,加入少量高汤或温水,避免太干。
8.上菜啦。
鸭肾切片,先用食盐捻去粘液,再用料酒腌20分钟。