蔓越莓青汁发糕的做法 酸酸甜甜不用揉面的蔓越莓青汁发糕 蔓越莓青汁发糕怎么做
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食材明细
- 酸甜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蔓越莓青汁发糕的做法步骤
1、温水加入酵母静置一会。
2、加入面粉和蔓青汁粉白糖。
3、搅拌均匀到无干面,加入蔓越莓,留一点撒表面。
4、把稀面团倒入模具中,放温暖处进行发酵,发至两倍以上大。发好后上面再撒些蔓越莓干;
5、蒸锅放水烧开后放入发酵好的发糕,中大火整40分钟
6、焖三分钟出锅。
7、取出脱模。
小窍门
1、喜欢甜口的,可以放多些白糖在面粉里面;
2、没有蔓越莓干的,可以改为葡萄干或红枣等。