烘焙 可可大理石纹蛋糕卷的做法 - 可可大理石纹蛋糕卷怎么做 来源:飘香吧 2.21W 食材明细主料鸡蛋 (5个)酸奶 (100克)玉米油 (50克)低粉 (95克)可可粉 (10克)辅料白糖 (20克)调料醋 (几滴)甜味 (口味)烤 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)可可大理石纹蛋糕卷的做法步骤1、准备材料备用。2、蛋白部分入无油无水盆里。3、蛋黄部分加入玉米油和酸奶。4、低粉过筛加入蛋黄里搅拌。5、搅拌至无颗粒状态面糊。6、蛋白部分分三次加入白糖,打发至湿性发泡。7、取三分之二蛋白霜加入到蛋黄糊中,从底部往上拌均匀。8、最后将蛋黄霜倒回蛋白糊中,从底部往上拌均匀。9、将原味蛋糕糊装入裱花袋。10、剩余的蛋糕糊加入可可粉,拌均匀。11、将可可糊装裱花袋。12、烤盘铺蛋糕纸,挤入原味蛋糕糊和可可蛋糕糊,入烤箱上下火,160度烘烤20分钟。每家烤箱品牌大小不一样所设置的温度和时间也不一样。13、冷切脱模即可。14、卷起来,冷藏半个小时,去除头和尾。15、切断。成品图! 可可大理石纹蛋糕卷 可可大理石纹蛋糕卷的做法步骤 可可大理石纹蛋糕卷的最正宗做法 可可大理石纹蛋糕卷怎么做好吃 可可大理石纹蛋糕卷怎么做 可可 可可大理石纹蛋糕卷的家常做法 大理石 可可大理石纹蛋糕卷的做法 蛋糕