蜂蜜葡萄干面包的做法 - 蜂蜜葡萄干面包怎么做
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“清甜可口的蜂蜜葡萄干面包,每一口都能吃到美美的葡萄干,真的是灰常好吃的面包哦~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蜂蜜葡萄干面包的做法步骤
1、所有面团材料后油法揉至出膜,基础发酵至2.5倍大。
2、发酵好的面团排气分割成4份,滚圆松弛15分钟。
3、将面团擀成椭圆形,长度与乳酪蛋糕模的长度接近。
4、翻面后压薄底边,撒上适量葡萄干。
5、自上而下卷起。
6、依次做好余下3份面团,两个一组排入乳酪蛋糕模中。
7、最后发酵至满模。
8、表面刷全蛋液,撒适量扁桃仁片,放入预热好的烤箱。180度25分钟。
小窍门
葡萄干只是增加咀嚼的乐趣,不要放太多,不然喧宾夺主了哦~