烘焙 抹茶面包的做法 - 抹茶面包怎么做 来源:飘香吧 6.31K 食材明细主料面包粉 (400克)低粉 (100克)白糖 (100克)干酵母 (5克)鸡蛋 (1个)牛奶 (250克)黄油 (60克)抹茶粉 (15克)辅料盐 (6克)甜味 (口味)烤 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)抹茶面包的做法步骤1、所有的材料一起放入厨师机内,然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。2、加入黄油。3、再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。4、然后将面团揉成光滑的面团。5、放入不锈碗里面。以室温30度,湿度75%,盖上湿布发酵50分钟,即成甜面团。6、将面团分割成60克/个,分别滚圆,盖上湿布松弛20分钟。7、将面团按压排气,底部包紧,裹成圆形。将包好的面包放入烤盘,以温度30度,湿度75%,发酵50分钟,放入烤箱,底部放一碗开水。8、放入42升的格兰仕烤箱,以上火200度,下火180度烘烤13分钟即可,每家烤箱的品牌大小不一样,所设置的温度和时间也不一样。9、出炉,取出来,成品。10、成品图。 抹茶面包的做法步骤 面包 抹茶面包 抹茶面包怎么做好吃 抹茶面包的家常做法 抹茶面包的最正宗做法 抹茶面包的做法 抹茶面包怎么做