烘焙 一键式鸡蛋面包的做法 - 一键式鸡蛋面包怎么做 来源:飘香吧 4.18K “用ACA的果木窑面包机做的一键式面包,配方采用爱和自由的,也可用450克吐司模制作,此方面包的口感真的不错,试了就知道。” 食材明细主料面包粉 (250克)即发干酵母 (4克(天热可减1克))蛋液 (75克)牛奶 (60-80克)淡奶油 (30克)黄油 (38克)辅料白糖 (50克)盐 (4克)咸甜 (口味)烘焙 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)一键式鸡蛋面包的做法步骤1、所有的除黄油和酵母外的原料混合成团,牛奶的量要先留个10-20克,因为不同的面粉、不同的气候都会影响面团所需的液体量。天热液体最好用冷藏过的冰的。盖上保鲜膜放冷藏30分钟。2、取出面团放到面包桶里,选择自定义和面15分钟。3、和好的面团已经能拉出较薄的膜了,但这时的膜较易破。4、加入黄油和酵母,选择750克法式面包浅烧色,开始运作。5、后面的后半期我暂停了一下取了一小块面团检视,已经能拉出手套膜了,这台机子和面非常到位。6、其实我是早上放好面团,中午回家时,还剩22分钟,我看烧色差不多了就提前8分钟取出来了,烧色很不错,也可以看出外皮挺酥脆,当然凉后会成为稍有韧性的口感。7、成品 一键式鸡蛋面包怎么做 一键式鸡蛋面包 一键式鸡蛋面包怎么做好吃 一键式鸡蛋面包的做法步骤 一键式鸡蛋面包的最正宗做法 面包 一键式鸡蛋面包的做法 一键 一键式鸡蛋面包的家常做法 鸡蛋