烘焙 冷藏法咸吐司的做法 - 冷藏法咸吐司怎么做 来源:飘香吧 1.95W “我已将面包当成早餐的主食。所以,吃腻了甜口的吐司之后,就尝试着撸咸味的吐司了。” 食材明细主料高筋面粉 (250克)鸡蛋 (1个)牛奶 (180克)白糖 (10克)食盐 (15克)酵母 (4克)黄油 (25克)辅料面包改良剂 (10克)咸甜 (口味)烤 (工艺)一天 (耗时)普通 (难度)冷藏法咸吐司的做法步骤1、用面包机各种材料混合揉成光滑的面团,加入黄油再启动一次揉面程序,揉出手套膜。2、面包桶盖上保鲜膜进行冷藏过夜。3、翌日取出面包桶,面团发的不够大,需回温1小时。4、时间到了之后,用刮板取出面团轻拍排气。5、分成3个面团盖上保鲜膜静置15分钟。6、取出一个面团擀成椭圆形。7、3个面团依次擀成椭圆形,卷好后盖上保鲜膜静置10分钟。8、再次擀卷之后,将土司卷放入模具中。9、烤箱底部放入一碗开水,让面团在35℃的环境中进行第二次发酵。10、当面团发酵至8、9分满,180℃预热烤箱。盖上吐司盖放烤箱下层180℃烤40分钟。11、冒着热气的方形咸味吐司,出炉了!12、成品图(我做了两条)。 冷藏法咸吐司的做法 冷藏法咸吐司怎么做 冷藏法咸吐司的最正宗做法 冷藏法咸吐司的家常做法 冷藏法咸吐司 冷藏法咸吐司的做法步骤 冷藏法咸吐司怎么做好吃 冷藏法 吐司