烘焙 玛格丽特饼干的做法 【玛格丽特饼干】 玛格丽特饼干怎么做 来源:飘香吧 5.98K “这是款经典西点,简单易做零失败说是最佳上手饼干一点儿也没错它超酥松的口感很吸引人哦~!” 食材明细主料低筋面粉 (100克)玉米淀粉 (100克)黄油 (100克)熟蛋黄 (2个)盐 (1克)糖粉 (40克)奶香 (口味)烘焙 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)玛格丽特饼干的做法步骤1、把熟蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细末。2、黄油软化以后,加入糖粉和盐,用打蛋器打发,到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状3、倒入过筛的蛋黄,搅拌均匀。4、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里。5、用手揉成面团。6、揉好的面团略微偏干,但能捏成团不会散开。将面团用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏1个小时。7、取出冷藏好的面团,取一小块,揉成小圆球。将小圆球放在烤盘上。8、用大拇指按扁。按扁的时候,饼干会出现自然的裂纹。依次做好所有小饼。放入烤箱中上层,170度,15-20分钟,边缘稍微焦黄即可。 【玛格丽特饼干】 饼干 玛格丽特饼干怎么做好吃 玛格丽特饼干的做法步骤 玛格丽特饼干的做法 玛格丽特饼干 玛格丽特饼干怎么做 玛格丽特 玛格丽特饼干的最正宗做法 玛格丽特饼干的家常做法