巧克力杏仁豆的做法 - 巧克力杏仁豆怎么做
来源:飘香吧 2.44W
“前些日子哥哥从部队寄回来一大袋巴旦木给我,我用此方法快速消灭了它们,家人都爱吃,手巧的你不妨也试试”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
巧克力杏仁豆的做法步骤
1、把杏仁放进去烤箱烤五分,将其烤酥脆,晾凉
2、黑巧克力放进奶锅中
3、用70~80度的水隔水融化巧克力,切忌温度过高,会烫坏巧克力的
4、把杏仁扔进巧克力浆中,裹一层巧克力酱
5、捞起放在烘培纸上,放进冰箱冷藏十分钟
6、待杏仁表面的巧克力变硬后,用小刀轻轻刮掉杏仁豆多余的巧克力
7、成品图
8、成品图
9、成品图
10、成品图
小窍门
裹巧克力的步骤可以裹再重复一次,这样做出来的巧克力豆表面的巧克力会厚一点