窝瓜陷面包的做法 - 窝瓜陷面包怎么做
来源:飘香吧 1.3W
“这一款面包的制作,纯属巧合。
原本只是要准备比萨的饼底的,一切都准备好之后突然又改变了主意。
于是,这原本应该属于比萨饼底的面团就改做了,这样一款面包了。
懒懒的我,并没有揉至出膜,便匆匆了事,成品还算可以吃吧!”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
窝瓜陷面包的做法步骤
1、准备面团所需材料。
2、准备好窝瓜泥。
3、将高筋粉150克、糖5克、盐2克、酵母2克、鸡蛋清1个、玉米油15克及适量水,用后油法揉成光滑面团。
4、盖盖儿,放温暖处醒发至两倍大。
5、排气,滚圆松弛15分钟。
6、取一面团擀成长椭圆形。
7、涂上窝瓜泥。
8、上下两边朝中间折起并压实。
9、打一个结。
10、排入铺有油纸的烤盘。
小窍门
咱是因为偷懒,面团并没有揉至出膜,大家不要学我呀!