烘焙 金牛角面包的做法 德普烤箱食谱—金牛角面包 金牛角面包怎么做 来源:飘香吧 2.04W “美好的早餐面包。原料:高筋面粉300g、细糖60g、蜂蜜20g、酵母7g、吉士粉20g、盐6g、黄油60g、牛奶80g、鸡蛋50g、水40g、” 食材明细主料高筋面粉 (300g)细糖 (60g)蜂蜜 (20g)牛奶 (80g)黄油 (60g)水 (40g)辅料吉士粉 (20g)酵母 (7g)鸡蛋 (50g)盐 (6g)甜味 (口味)烘焙 (工艺)一小时 (耗时)高级 (难度)金牛角面包的做法步骤1、原料这样的~~2、将德普烤箱调至快热档180度,烤制15min左右即可3、加入牛奶、鸡蛋和水慢速混合至无干粉;4、将机器改为快速,搅拌约5min至表面光滑且能拉出粗糙的薄膜;5、加入软化后的黄油和盐,搅拌至面团能拉出薄膜状即可;6、取出面团,揉圆,自然松弛10min;7、平均分割成50g一个小面团,揉圆,发酵至1倍大;8、将面团放在操作台上,搓成水滴状;9、擀开,卷起成牛角状,放入烤盘;10、最后醒发1h至体积2倍大;刷蛋液11、将德普烤箱调至快热档180度,烤制15min左右即可12、成品~~欢迎关注我们的微信公众平台:德普美食厨房新浪微博:德普烘焙实验室 金牛角面包的家常做法 德普 金牛角面包的做法步骤 食谱 烤箱 金牛角面包的最正宗做法 金牛角面包怎么做好吃 金牛角面包的做法 金牛角面包怎么做 德普烤箱食谱—金牛角面包 牛角 金牛角面包 面包