剥皮鱼的做法 - 剥皮鱼怎么做
来源:飘香吧 2.22W
“剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀,又叫马面鱼,潮汕俗名:迪仔、剔皮鱼在上海和闽浙一带称橡皮鱼,在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
剥皮鱼的做法步骤
1、剥皮鱼,买的时候叫老板剥皮,把内脏挖出来。
2、回到家,洗干净,用盐腌制两三个小时,如果时间不够,二三十分钟也行,就是可能没那么入味儿子。
3、不粘锅放油,放入鱼,两面煎香。因为是腌制过的,所以不用再加任何调料了。
4、香喷喷的鱼
5、😋
6、陪白粥是绝配