节日食谱 清汤牛肉煲的做法 - 清汤牛肉煲怎么做 来源:飘香吧 1.63W 食材明细主料牛眉条肉边 (半个)胡萝卜 (半个)西葫芦 (半个)豆腐 (100克)鸭血各 (100克)粉丝 (一小把)辅料香菜 (少许)葱姜 (适量)干辣椒 (适量)配料盐 (适量)鸡精 (适量)胡椒粉 (适量)白酒 (适量)大料 (适量)香叶 (适量)花椒 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)清汤牛肉煲的做法步骤1、准备食材。2、牛肉洗净切大块,锅中烧开水放入牛肉煮出血水过凉备用。3、免煮锅内胆中加入清水,放入煮过的牛肉,加白酒,大料,花椒,香叶煮上10分钟。4、把内胆锅放入外锅焖煮上1小时即好。5、粉丝温水泡发备用6、豆腐,鸭血全部切块,西葫芦和胡萝卜切半圆片。7、锅中烧开水放入豆腐焯烫捞出。8、把血块焯烫一下。9、砂锅用香油擦拭一遍。10、把食材放入。11、加入煮好的牛肉清汤和切碎的牛肉。12、放入几颗干辣椒,大火煮开小火炖煮15分钟。13、再把泡好的粉丝放入。14、继续煮至粉丝透明,加一些盐,胡椒粉,鸡精调味,最后撒香菜关火。 清汤牛肉煲怎么做 清汤 牛肉 清汤牛肉煲的做法 清汤牛肉煲怎么做好吃 清汤牛肉煲 清汤牛肉煲的做法步骤 清汤牛肉煲的家常做法 清汤牛肉煲的最正宗做法