懒人食谱 清汤片片鱼火锅的做法 - 清汤片片鱼火锅怎么做 来源:飘香吧 1.86W 食材明细主料草鱼 (1条)枸杞 (5g)大葱 (1条)芡粉 (10g)柠檬 (1/4个)党参 (5g)甘草 (5g)怀药 (5g)红椒 (2条)黄酒 (5g)生抽 (5g)蒸鱼油 (10g)辅料盐 (适量)鱼香 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)高级 (难度)清汤片片鱼火锅的做法步骤1、先把鱼去鳞和内脏,然后片成片,装盆待用。将适量的食盐、味精、黄酒、蒸鱼油、蜂蜜、生抽、芡粉和辣椒面以及柠檬汁倒入鱼片里,拌匀。腌制20分钟。2、加入适量食盐和味精,有鸡汤或者高汤的还可以加一些在汤里,然后放入枸杞、党参、甘草、生姜、怀药。3、并把鱼头,鱼头可要可不要,放进汤里,然后将汤水烧开,切忌在水烧开前搅动汤水,要不会很腥的,待汤水开后,就可以放大葱就去了。汤水烧开后就可以开动,片好的鱼是下进火锅吃的,吃多少下多 清汤片片鱼火锅的做法步骤 清汤片片鱼火锅的家常做法 火锅 清汤片片鱼火锅的做法 清汤片片鱼火锅怎么做 清汤片片鱼火锅 清汤 片片 清汤片片鱼火锅怎么做好吃 清汤片片鱼火锅的最正宗做法