冷菜 麻酱菠菜拌蛋皮的做法 - 麻酱菠菜拌蛋皮怎么做 来源:飘香吧 2.32W 食材明细主料菠菜 (250g)鸡蛋 (1个)辅料白芝麻酱 (半勺)水 (1小勺)盐 (适量)油泼辣子 (适量)花椒大料水 (1勺)微辣 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)麻酱菠菜拌蛋皮的做法步骤1、鸡蛋一个打散。2、平底锅刷油,倒入蛋糊,等表层蛋液凝固的差不多就可以关火、翻面。3、利用锅中的余温,稍微烙一下就出锅。4、皮切丝。5、菠菜250g清洗干净,水开入锅,焯熟捞出。6、焯水后的菠菜,挤干水分、切段。7、半勺芝麻酱,加一小勺水慢慢的和开,加盐、油辣子、1勺花椒大料水,撒点熟芝麻。8、将和好的料汁倒在菠菜上拌匀。9、快上桌时,再加入蛋皮拌匀。过早加入蛋皮颜值会降低。 麻酱菠菜拌蛋皮怎么做 菠菜 麻酱菠菜拌蛋皮 麻酱菠菜拌蛋皮的最正宗做法 麻酱 麻酱菠菜拌蛋皮怎么做好吃 麻酱菠菜拌蛋皮的家常做法 麻酱菠菜拌蛋皮的做法 麻酱菠菜拌蛋皮的做法步骤 蛋皮