凉拌粉丝生菜的做法 - 凉拌粉丝生菜怎么做
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 未知 (难度)
凉拌粉丝生菜的做法步骤
1、将大蒜切碎,洗净生菜,适量粉丝放入碗中,用温开水浸泡一下
2、锅中放水煮沸,倒入粉丝焯一下,然后捞出,再用凉水冲一下
3、将粉丝倒入放生菜的碗中
4、倒入适量特级酱油和食醋,用筷子搅拌,加适量食盐
5、锅中放适量植物油,烧热,然后倒入大蒜爆香
6、将油趁热立即倒入放菜的碗中
7、加适量香油,用筷子搅拌均匀
8、这道简单的冷菜做好了!
小窍门
粉丝在开水中焯一下就可以捞出,掌握好时间,过久会失去口感