凉拌栀子花的做法 - 凉拌栀子花怎么做
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“非常清香,嫩滑的一道菜.
栀子花食疗作用:
1.清热凉血,栀子花苦寒,能人血分而清邪热,是疮肿毒,肠风下痢,血热妄行等病症的辅助治疗食品。
2.化痰止咳,栀子花的有效成分能够抑制细菌生长,释痰液而通畅气道,具有化痰止咳的功效,可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。
3.宽肠通便,防癌栀子花含有纤维素,能促进大肠蠕动,帮助大便的排泄,预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。”
食材明细
- 香草 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
凉拌栀子花的做法步骤
1、准备好食才
2、去杂质,用淡盐水浸泡20分钟,用清水漂净
3、准备好葱花,浇上热油待用
4、水开,放下栀子花煮开1分钟左右
5、捞出
6、放入清水漂过,捞出沥干
7、放点盐
8、放入葱花油,加点鸡精,搅拌均匀
9、最后装盘,用枸杞点缀一下即可
小窍门
栀子花苦寒,脾虚泄泻,肾阳不足者慎食。