小米椒凉拌莴笋的做法 - 小米椒凉拌莴笋怎么做
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“开胃饭前小吃!”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
小米椒凉拌莴笋的做法步骤
1、备好材料!
2、削干净莴笋头洗干净小辣椒!
3、莴笋切成丝块,小辣椒切成小圈圈!
4、莴笋用三勺盐腌制十分钟杀出水分!
5、莴笋十分钟后洗干净立干水分后加入小米辣椒,加陈醋加白醋后用保鲜袋装好放淹制一小时。
小窍门
1、选用新鲜莴笋切成小长块再切成小长条,这样方便夹起来吃!
2、要是淹好一小时后觉得有点太酸了可以适当的加些糖调一下!