茄子炒毛豆的做法 - 茄子炒毛豆怎么做
来源:飘香吧 2.28W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
茄子炒毛豆的做法步骤
1、五花肉切丝,热锅煸炒出油,放姜,料酒炒香,放毛豆煸炒。
2、茄子切滚刀块,临下锅再切,切早了会氧化变色。
3、放蒜头炒一炒。
4、放茄子煸炒,锅边淋点水。
5、茄子炒软,放生抽,适量盐,少许糖,翻炒。
6、沿锅边放一点点水,煮5分钟。
7、出锅。
1、五花肉切丝,热锅煸炒出油,放姜,料酒炒香,放毛豆煸炒。
2、茄子切滚刀块,临下锅再切,切早了会氧化变色。
3、放蒜头炒一炒。
4、放茄子煸炒,锅边淋点水。
5、茄子炒软,放生抽,适量盐,少许糖,翻炒。
6、沿锅边放一点点水,煮5分钟。
7、出锅。