热菜 茄汁虾球的做法 花开富贵:茄汁虾球 茄汁虾球怎么做 来源:飘香吧 1.86W 食材明细主料鲜虾 (适量)蛋清 (适量)辅料蒜薹 (适量)豆角 (适量)配料盐 (适量)鸡精 (适量)料酒 (适量)胡椒粉 (适量)糖 (适量)番茄沙司 (适量)酸甜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)未知 (难度)茄汁虾球的做法步骤1、材料:鲜虾、蛋清造型:蒜薹、豆角调味:盐、鸡精、料酒、胡椒粉、糖、番茄沙司。2、虾去壳、虾线,用盐和料酒反复抓洗几次。3、用厨房用纸吸净虾上的水份,加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清腌制二十分钟。4、豆角、蒜薹下入加少许盐的沸水锅中汆烫,勾薄芡使之颜色亮丽。5、摆入盘中做造型备用。6、锅内做水,放入虾焯熟捞起。7、锅置火上油烧热,下姜片煸出香味后,放入番茄沙司,炒出红油。8、放少许糖、鸡精调味。9、下入虾翻炒均匀即可。 花开富贵:茄汁虾球 茄汁虾球 茄汁虾球的家常做法 富贵 虾球 茄汁虾球怎么做 茄汁虾球的最正宗做法 茄汁虾球的做法步骤 茄汁虾球的做法 茄汁虾球怎么做好吃 茄汁