热菜 杂鱼鼎的做法 【潮汕美食】---杂鱼鼎 杂鱼鼎怎么做 来源:飘香吧 2.04W “靠山吃山,靠海吃海,我们潮汕地区的海鲜特别的多,各式各样的小海鱼,我们常见的做法就是将其做成“杂鱼鼎”。” 食材明细主料小海鱼 (适量)辅料盐 (适量)芹菜 (适量)蒜头 (适量)蒜苗 (适量)葱 (适量)姜 (适量)原味 (口味)煎 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)杂鱼鼎的做法步骤1、把各类小海鱼洗净沥干水,用盐抹匀腌制半小时。2、锅内热油,用鱼把每一种小海鱼煎至两面金黄。3、把煎好的各类小海鱼捞出沥干油备着。4、葱、蒜苗、蒜头、姜、芹菜各切段、切片。放多点这些配菜,也很好吃,很香的。5、把刚才煎过鱼的油多的剩出一些,剩下少量,放入葱、蒜苗、蒜头、姜、芹菜加点盐炒香。6、然后放入煎好的鱼,用小火再煎一会即可出锅摆盘。 杂鱼鼎怎么做好吃 杂鱼 杂鱼鼎的做法 杂鱼鼎的做法步骤 杂鱼鼎的家常做法 杂鱼鼎的最正宗做法 美食 杂鱼鼎怎么做 潮汕 杂鱼鼎