热菜 孜然酸菜鱼的做法 - 孜然酸菜鱼怎么做 来源:飘香吧 5.97K 食材明细主料梭鱼 (一条)酸菜 (适量)孜然粉 (适量)辅料木耳 (适量)豆皮 (适量)黄豆芽 (适量)香菜 (适量)调料花生油 (适量)淀粉 (适量)胡椒粉 (适量)料酒 (适量)葱 (适量)姜 (适量)花椒 (适量)蒜末 (适量)孜然 (口味)炖 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)孜然酸菜鱼的做法步骤1、梭鱼洗净。2、切块。3、放淀粉、料酒、胡椒粉、盐。4、拌匀腌制20分钟。5、准备好所有配料。6、孜然粉。7、锅内放油烧热,放葱、姜、花椒炒香。8、倒入酸菜炒出香气,炒6分钟左右。9、放蚝油炒匀。10、放入鱼块、所有配菜,放生抽。11、料酒。12、倒入开水,没过鱼块。13、大火烧开,中火炖20分钟。14、鱼块炖好。15、装盘,撒香菜、蒜末、孜然粉。16、锅内放油烧热。17、泼在孜然粉上面。18、成品。19、放了孜然粉,味道更好吃。 孜然酸菜鱼的家常做法 孜然酸菜鱼的最正宗做法 孜然酸菜鱼的做法 孜然酸菜鱼 孜然 孜然酸菜鱼怎么做 酸菜鱼 孜然酸菜鱼的做法步骤 孜然酸菜鱼怎么做好吃