热菜 秘制辣子鸡的做法 - 秘制辣子鸡怎么做 来源:飘香吧 2.77W 食材明细主料鸡翅 (10个)花椒 (1大匙)香叶 (1片)生抽 (1大匙)姜 (20克)盐 (1茶匙)糖 (1茶匙)辅料干辣椒 (1盘)八角 (4个)葱 (2根)蒜 (1整个)料酒 (1大匙)味精 (少许)熟芝麻 (1大匙)中辣 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)秘制辣子鸡的做法步骤1、准备好所有材料2、将鸡翅剁成小块,加入1大匙生抽、1茶匙盐、1大匙料酒腌制30分钟3、将干辣椒剪成小段,去籽备用4、八角掰成小瓣,备用5、蒜瓣对半切开,姜切末、葱白切末6、锅中倒入少量油,烧至7成热时,放入鸡翅,将鸡翅的水分煸干后捞出备用7、锅中继续倒入大量油,烧至7成热时,放入鸡翅用中大火炸,炸至鸡翅表面金黄,将熟时捞出8、锅中留少许油,放入干辣椒、花椒、八角、香叶,用中小火炒香9、放入葱姜蒜,继续炒香10、放入鸡翅,用中火继续煸炒,放入适量盐、糖、味精调味11、最后撒上1大匙熟芝麻,翻炒均匀即可出锅12、成品13、成品14、成品15、成品 秘制辣子鸡 秘制辣子鸡的最正宗做法 辣子鸡 秘制辣子鸡的做法步骤 秘制辣子鸡怎么做 秘制辣子鸡的做法 秘制辣子鸡怎么做好吃 秘制 秘制辣子鸡的家常做法