热菜 水煮鱼片的做法 简单好吃的水煮鱼片 水煮鱼片怎么做 来源:飘香吧 2.79W 食材明细主料草鱼 (半条)腌料:生姜丝 (适量)食盐 (半勺)料酒 (1勺)淀粉 (1勺)食用油 (2勺)配菜:青笋 (适量)莲藕 (适量)金针菇 (适量)香料:葱花 (适量)蒜蓉 (适量)小米椒 (适量)酸辣 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)高级 (难度)水煮鱼片的做法步骤1、买来的草鱼清洗鱼腹清洗干净。2、切去鱼头和鱼尾。3、将鱼身一分为二,用刀片出薄薄的鱼片。4、碗中放生姜丝。5、加入食盐。6、加入料酒。7、加入淀粉抓办均匀8、倒入食用油锁住水分。9、青笋去皮切片,莲藕去皮切片,金针菇去根蒂洗净后备用。10、锅中烧水下入配菜炒烫(加入食盐和食用油,使其增加底味颜色更加的翠绿)。11、另起锅烧水炒烫鱼片。12、将沥干水分的配菜装入汤盆中。13、鱼片码在配菜之上,加入葱花、蒜苔和小米椒圈。14、淋上热油爆香。15、成品图。 水煮鱼片怎么做好吃 水煮鱼片怎么做 水煮鱼 水煮鱼片的做法步骤 好吃 简单好吃的水煮鱼片 水煮鱼片的最正宗做法 水煮鱼片的做法 水煮鱼片的家常做法 水煮鱼片