热菜 玫瑰烟熏鸡的做法 - 玫瑰烟熏鸡怎么做 来源:飘香吧 1.79W “此做法源于【12道锋味】看到的,现在复原下,味道不错噢!很是有成就感,虽然算不上专业的,但烹饪还是挺有趣的。这道菜需花的时间比较长(5小时),做的时候要有耐心噢!” 食材明细主料鸡 (1个)辅料干玫瑰 (30克)红茶 (20克)蒜头 (适量)鸡精 (适量)冰糖 (适量)料酒 (20克)姜 (适量)大蒜 (6段)酱油 (200ml)米 (30克)锡纸 (1块)红糖 (20克)其他 (口味)煮 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)玫瑰烟熏鸡的做法步骤1、整只鸡洗净松骨悬吊2小时2、按摩让鸡肉更加松软接着放鸡精、料酒抹均匀3、腌制2小时待用4、先不需要开火炒锅放入大蒜、蒜头、姜片、冰糖5、接着倒入200ml海天鲜味酱油不需加水因我买的不是咸的酱油6、再把整只鸡放入汤中盖上盖大火煮一个小时7、半个钟的时候把鸡翻下身接着煮这样整只鸡才会入味8、煮好倒出鸡和汁待用9、在干净锅里放入锡纸把锡纸弄成一个浴帽(这样材料熏出来的味才集中)接着放入米、玫瑰、红茶和红糖最后加少许的水10、再架子放上鸡中火熏8分钟这样出锅的鸡皮才会脆和香! 玫瑰烟熏鸡的做法步骤 玫瑰烟熏鸡怎么做好吃 玫瑰烟熏鸡的做法 玫瑰烟熏鸡 玫瑰 玫瑰烟熏鸡怎么做 玫瑰烟熏鸡的家常做法 玫瑰烟熏鸡的最正宗做法