豆腐干炒肉的做法 - 豆腐干炒肉怎么做
来源:飘香吧 2.01W
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
豆腐干炒肉的做法步骤
1、准备好一切材料。
2、锅内热油,倒入切好的豆腐干小火煎至微黄后装盘。
3、继续热油,倒入腌制好的猪肉炒熟,再倒入辣椒和蒜末爆香。
4、辣椒和蒜末里面加点盐爆香后,和肉翻炒均匀。
5、然后倒入豆腐干与之翻炒均匀。
6、之后加入适量盐,老抽和味极鲜大火爆炒一分钟,加入一点点水,再看情况加入一点点盐和味极鲜继续翻炒,水开后转小火慢慢烘炒。
7、最后倒入葱花。
8、翻炒均匀,小火烘炒。
9、起锅~
10、一人食。
小窍门
猪肉洗净切片,加入盐,白醋,麻油,淀粉,味极鲜腌制十分钟。