热菜 茄汁豆花鱼的做法 - 茄汁豆花鱼怎么做 来源:飘香吧 2.95W 食材明细主料草鱼 (3.5斤(只取半片鱼肉))辅料西红柿 (1个)内酯豆腐 (1块)配料生姜 (1块)香葱 (2根)油 (1茶匙)盐 (1.5茶匙)淀粉 (1茶匙)胡椒 (少许)咸甜 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)茄汁豆花鱼的做法步骤1、鱼肉洗净血迹,横刀片下鱼肚大刺。2、鱼肉斜刀切片。3、切好的鱼片用盐、淀粉拌匀、腌制备用。4、西红柿洗净切桔瓣备用。5、生姜、香葱切末备用。6、锅中油烧热,下西红柿翻炒出茄汁。7、加一碗冷水熬煮。8、豆腐用凉开水冲过,切小块。9、切好的豆腐放入茄汁中,加盐、胡椒煮5分钟。10、放入姜末煮开。11、茄汁中下入拌好的鱼片。12、调好味,盛起,撒上葱花。 茄汁豆花鱼的最正宗做法 豆花 茄汁豆花鱼的家常做法 茄汁豆花鱼的做法步骤 茄汁 茄汁豆花鱼 茄汁豆花鱼怎么做好吃 茄汁豆花鱼怎么做 茄汁豆花鱼的做法