苦瓜炒上肉的做法 - 苦瓜炒上肉怎么做
来源:飘香吧 2.73W
“苦瓜+肉炒,提高人体对铁元素的吸收利用率。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
苦瓜炒上肉的做法步骤
1、上肉和姜切片,苦瓜洗净去籽,切片。
2、水烧开,下苦瓜段焯水,捞出再过凉水。
3、锅里热油,放红糖炒糖色。
4、放姜片和肉片煸炒变色。
5、加点料酒,放入苦瓜。
6、加酱油。
7、加盐炒匀。
“苦瓜+肉炒,提高人体对铁元素的吸收利用率。”
1、上肉和姜切片,苦瓜洗净去籽,切片。
2、水烧开,下苦瓜段焯水,捞出再过凉水。
3、锅里热油,放红糖炒糖色。
4、放姜片和肉片煸炒变色。
5、加点料酒,放入苦瓜。
6、加酱油。
7、加盐炒匀。