家常垮炖带鱼的做法 - 家常垮炖带鱼怎么做
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“带鱼具有补血养肝、和中开胃、补虚、润肤、祛风、杀虫、补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用,可用于脾胃虚弱、消化不良、肝炎、皮肤干燥等症。
提高免疫力
铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
抑癌抗瘤
预防癌症,降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
祛脂降压
含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
补血益气
适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。
养颜护肤
常吃有养肝补血、泽肤养发健美的功效。也能增强皮肤的抗损伤能力。
增强记忆力
带鱼不刮鱼鳞烧煮吃,可以提高其药用价值,可增强人的记忆力,增强皮肤表皮细胞活力。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
家常垮炖带鱼的做法步骤
1、带鱼去内脂,葱姜蒜改刀。
2、起锅烧油,放花椒,辣椒,炒香。
3、继续放葱姜蒜。
4、接着放生抽。
5、然后放水。
6、接着把带鱼直接放锅里,水量末过带鱼就可以了,盖盖儿炖至带鱼熟透,大火收汁。
7、完成。
小窍门
1.大火收汁时一定要看着锅,防止烧干。
2.带鱼放进锅里后,直到出锅都尽量不要翻拌,收汁时,可以用炒勺沿锅边起起锅,防止扒锅。