拌杏仁茄子的做法 - 拌杏仁茄子怎么做
来源:飘香吧 1.32W
“香糯的茄子,酸甜的番茄,还有脆口的杏仁,加在一起甚是美味呢~”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
拌杏仁茄子的做法步骤
1、材料准备好
2、茄子洗净切薄一点的长条
3、放入油锅中慢煎
4、煎至软熟后盛出待用
5、番茄切丁,蒜切沫
6、锅里热油后爆香蒜蓉
7、将番茄放入煎好的茄子碗中,并倒入蒜蓉
8、用辣椒酱、生抽、鸡粉、香醋调成酱汁
9、倒入茄子碗中拌匀
10、撒入杏仁碎即可
小窍门
杏仁碎也可以换成花生或其他自己喜欢的坚果