热菜 香辣酸菜肉片的做法 - 香辣酸菜肉片怎么做 来源:飘香吧 5.3K “春季到了,家里腌缸中的酸菜怕是放不住了。所以,今日,就来一道香辣酸菜肉片。” 食材明细主料酸菜 (200克)里脊肉 (300克)辅料姜 (两片)食用油 (两勺)干辣椒 (3个)胡椒粒 (20粒)食用盐 (半勺)淀粉 (1勺)蚝油 (1勺)葱花 (适量)酸辣 (口味)炖 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)香辣酸菜肉片的做法步骤1、准备里脊肉一块。2、用刀片成片,用食盐、酱油、蚝油和淀粉抓均匀后腌制半小时。3、准备酸菜洗净后切丝。4、准备干辣椒洗净后切段,生姜切细末,白胡椒粒。5、热锅冷油,待油温六成开的时候,下入干辣椒和胡椒粒爆香。6、放入姜末。7、加入酸菜。8、加入适量的食盐(酸菜自带咸味,不能放多了),加入胡椒粉,蚝油和酱油。9、加入清水没过酸菜。10、锅开后夹入腌好的肉片汆入锅中。11、所有肉片汆入锅中在煮上10分钟。12、盛入砂锅内,撒上葱花。13、香辣酸菜肉片带了酸爽的味道,清淡爽口,是下饭的好菜。 香辣酸菜肉片怎么做好吃 香辣酸菜肉片的做法步骤 酸菜 香辣 肉片 香辣酸菜肉片 香辣酸菜肉片的家常做法 香辣酸菜肉片的最正宗做法 香辣酸菜肉片怎么做 香辣酸菜肉片的做法