东北排骨炖酸菜的做法 - 东北排骨炖酸菜怎么做
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“终于是个有图的菜了”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
东北排骨炖酸菜的做法步骤
1、先将东北酸菜用凉水冲洗,控干水分,备用。
2、排骨先焯水,去掉血水和浮沫。
3、把焯好的排骨放到电高压锅里,放进去炖肉料,葱段姜片(因为本人不吃葱姜蒜所以没放)炖制30分钟
4、利用压排骨的时间泡好红枣和枸杞备用
5、香菜切小段备用,不喜欢的可以不放
- 6、唉~弄丢了张图。。。此步骤是:炒锅放底油烧热,下酸菜煸炒放酱油少许,红枣和枸杞,添入排骨汤,煮沸,放入精盐等调味料大火15分钟,然后放入排骨,小火在煮15分钟。
7、关火,装入汤碗,点几滴香油,撒点香菜,ok!啦!
小窍门
悲哀!好容易留住照片,还少个步骤滴。。。我记得我照了呀。。。下次注意。。。