热菜 重庆磁器口鸡杂的做法 - 重庆磁器口鸡杂怎么做 来源:飘香吧 1.49W “去重庆一定不要错过的一道美食,去不了的话可以按这个方法做来自己吃啦。” 食材明细主料土豆 (2个)魔芋 (1块)酸萝卜 (4块)鸡肝 (适量)鸡胗 (适量)辅料辣椒 (适量)花椒 (适量)酸辣 (口味)炒 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)重庆磁器口鸡杂的做法步骤1、鸡肝焯水。2、鸡胗片开。3、酸萝卜和泡辣椒。4、土豆和魔芋切条。5、鸡胗过水。6、油锅放入干辣椒,花椒,煸香后捞出辣椒,放入郫县豆瓣炒出红油,再把鸡肝和鸡胗倒里翻炒。7、放入泡辣椒和泡姜。8、泡萝卜切的有点大了,大家可以切小一些。9、根据自己的口味放了些口蘑。10、翻炒差不多了加半罐啤酒煮他。11、炸好的土豆条铺锅底。12、鸡杂收汁以后放锅里,就可以先吃了~吃差不多了添汤涮菜啊,土豆条啊,肉啊都可以的~13、最好先过下水在涮,这样汤不会浑浊。14、鸭肠也是先过了下水。 重庆 重庆磁器口鸡杂的做法步骤 重庆磁器口鸡杂怎么做好吃 重庆磁器口鸡杂的家常做法 磁器 鸡杂 重庆磁器口鸡杂怎么做 重庆磁器口鸡杂 重庆磁器口鸡杂的做法 重庆磁器口鸡杂的最正宗做法