虾仁韭黄炒鸡蛋的做法 - 虾仁韭黄炒鸡蛋怎么做
来源:飘香吧 1.66W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
虾仁韭黄炒鸡蛋的做法步骤
1、韭黄洗净切寸段。
2、虾仁加料酒,盐,白胡椒粉腌制十分钟左右。
3、鸡蛋打散备用。
4、国内放油烧热,加鸡蛋炒成蛋花,盛出备用。
5、虾仁下锅翻炒30秒,盛出备用。
6、锅内留少许油,下韭黄翻炒片刻,烹入生抽,盐,少量水。
7、加蛋花,虾仁翻炒均匀出锅即可。
小窍门
1、炒虾仁时间不要太长,不然虾仁不嫩滑。
2、炒韭黄放少量水,不然太干,不好吃。