热菜 江西名菜莲花血鸭的做法 - 江西名菜莲花血鸭怎么做 来源:飘香吧 3.27W “莲花县路口镇庙背实拍” 食材明细主料麻鸭 (两斤左右)用盐水接的鸭血 (全部)辅料新鲜辣椒 (半斤左右)生姜 (20克左右)调料茶油 (一勺)盐 (按口味适量)食用油 (一两)自制黑米酒 (半两)中辣 (口味)焖 (工艺)一小时 (耗时)高级 (难度)江西名菜莲花血鸭的做法步骤1、热油后将鸭肉放入炒至断生,一般会保留鸭胗鸭肝和鸭心。2、加酒焖烧,酒比超市的黄酒更浓厚。3、加水闷煮。4、盖上辣椒末及姜末再煮。5、加点茶油,煮到水剩下很少。6、加入鸭血翻炒至无红色。7、这样就可以出锅了。8、成品模样! 江西名菜莲花血鸭怎么做 名菜 江西名菜莲花血鸭的最正宗做法 江西名菜莲花血鸭的家常做法 莲花 江西名菜莲花血鸭怎么做好吃 江西名菜莲花血鸭的做法步骤 江西名菜莲花血鸭的做法 江西名菜莲花血鸭 江西