粉蒸肉的做法 【老桃七厨房】粉蒸肉 粉蒸肉怎么做
来源:飘香吧 2.25W
“粉蒸肉并不难,大家可以尝试下,我觉得买到好的粉是关键,大超市卖的粉一般还配有豆瓣酱,很方便”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
粉蒸肉的做法步骤
1、粉蒸肉步骤:准备好五花肉,我在超市买的,嘿嘿。
2、粉蒸肉步骤:切片,不用很薄。
3、粉蒸肉步骤:放入盐,黄酒,豆瓣酱,鸡精腌制15分钟左右。
4、粉蒸肉步骤:肉肉在腌制的时候,我们就准备个土豆。
5、粉蒸肉步骤:土豆切片,土豆可以吸油,吸盐,这样做出来的粉蒸肉就不会太腻啦。
6、粉蒸肉步骤:15分钟过去了,将土豆和粉一起拌入五花肉里,大团圆咯,我喜欢辣,所以加了点辣椒粉,嘿嘿。
7、粉蒸肉步骤:拌好了,累死我啦。
8、粉蒸肉步骤:下面开始装盘,我是一层土豆,一层肉,这么放的。
9、粉蒸肉步骤:下锅蒸咯,40分钟左右,蒸的时候,咱干别的去。
10、粉蒸肉步骤:来,拍个近的,好诱人哦。
11、粉蒸肉步骤:配合个蛋羹。
12、噔噔噔噔,晚餐。
小窍门
粉蒸肉粉超市就有卖,我第一次是在菜场买的,不好吃。喜欢吃辣的朋友,还可以加点辣椒粉进去哦。
土豆可以吸油,吸盐,这样做出来的粉蒸肉就不会太腻啦!切完土豆,拿水过下或者泡泡,土豆就不会变黑变色啦,(*^__^*)嘻嘻。